Peluang Usaha Frozen Food Rumahan Tanpa Pengawet

Posted by Calakan Shop Kamis, 29 Desember 2016 0 komentar

Peluang Usaha Frozen Food Rumahan Tanpa Pengawet

frozen food paket siomay
Frozen Food - Paket Siomay
Kalau anda sedang mencari ide usaha kuliner yang menjanjikan, anda patut mencoba frozen food, atau lebih dikenal dengan makanan beku. Usaha ini bisa menjadi alternatif usaha makanan rumahan yang menjanjikan, selain itu juga bisa menambah katalog aneka usaha kecil yang boleh dicoba sebagai usaha sampingan ibu rumah tangga. Jika dulu frozen food siap saji lebih banyak dinikmati kalangan menengah atas, kini sudah meluas segmen pasarnya ke kalangan menengah bawah. Tak ayal peluang bisnis frozen food semakin lebar, bahkan pelaku usahanya banyak yang berasal dari skala industri rumahan (home industry). Dengan menawarkan varian rasa, bentuk, kandungan bahan yang sehat hingga layanan yang baik, membuat frozen food buatan home industry semakin banyak diminati konsumen. Seperti apa Peluang Usaha Frozen Food Rumahan Tanpa Pengawet yang tengah berkembang pesat ini?

Berkembangnya gaya hidup di era modern yang serba praktis turut mempengaruhi berkembangnya sajian menu kuliner. Saat ini produk makanan siap saji semakin banyak disukai masyarakat. Apalagi keterbatasan waktu untuk menyiapkan menu sehari-hari terutama bagi wanita karier menuntut untuk memilih menu praktis untuk dimasak namun tetap disukai keluarga.

Salah satu menu siap saji yang semakin berkembang dibuat dalam kondisi beku (frozen food). Sajian frozen food umumnya seperti bakso, nugget, somay, dan kini semakin berkembang variannya. Frozen food tak hanya dinikmati kalangan anak-anak, tapi orang dewasa dan orang tua lanjut usia pun meminatinya.

Peluang usaha frozen food ini memang lebih berkembang di kota-kota besar, seiring dengan aktivitas masyarakat yang semakin disibukkan oleh pekerjaan, namun di kota-kota kecil, usaha ini juga mulai bertumbuh. Pertumbuhan pasar yang meningkat juga merupakan potensi pasar yang besar bagi berkembangnya usaha kuliner seperti frozen food.

Selama ini stigma frozen food sebagai junk food yang kurang sehat begitu kental mendominasi masyarakat. Bahkan di pasar tradisional tak sedikit pula ditemukan frozen food curah dengan berbagai merk.

Frozen Food Sehat

Namun anda tak perlu risau akan hal itu, karena saat ini pelaku usaha frozen food khususnya dari skala industri rumahan banyak yang sudah menghadirkan produk frozen food sehat dan alami, tanpa bahan pengawet, pewarna dan penguat rasa. Kehadiran frozen food yang mengandalkan unsur sehat tanpa bahan pengawet ini ternyata mendapatkan respon positif di masyarakat.

Prospek usaha frozen food tanpa bahan pengawet ini masih sangat luas, mengingat usaha makanan yang sehat masih cukup jarang. Hanya saja memberi pemahaman masyarakat memang perlu waktu, karena makanan sehat produksi home industry berbeda komposisi dengan pabrikan, terutama tanpa unsur pengawet dan pewarna tambahan.

Modal Minim

Sebelum memulai usaha frozen food tanpa pengawet, anda bisa melakukan survei terlebih dulu untuk mengetahui selera konsumen yang dibidik. Dari data survei, anda bisa memilih jenis produk yang akan dibuat dengan mempertimbangkan produk yang sudah ada di pasaran. Lebih baik lagi jika memberikan nilai tambah seperti varian produk dan bentuknya.

Usaha ini bahkan bisa dimulai hanya dengan modal ratusan ribu rupiah dengan mengandalkan peralatan yang sudah dimiliki di rumah seperti blender dan freezer. Peralatan lain bisa dibeli sesuai dengan produk yang akan dibuat, misalnya untuk membuat nugget membutuhkan mesin pencetak nugget. Jika usaha sudah berkembang dan pasar mulai terbentuk, bisa menambah modal untuk membeli mesin-mesin lain dan menyewa ruang lebih luas untuk workshop.

Yang perlu diperhatikan adalah, pelaku usaha harus jeli membaca sekaligus menjaga selera pasar, terutama dalam hal keamanan produk dan cita rasanya. Untuk mendapatkan cita rasa produk yang sesuai dengan selera konsumen, sebaiknya lakukan uji coba resep berulang kali sehingga terciptalah suatu resep formula rahasia yang akan meningkatkan rasa dan kualitas produk.

Tes Pasar


Untuk memulai tes pasar, anda bisa menawarkan produk frozen food ke lingkungan sekitar, misalnya kantin sekolah, kerabat atau tetangga. Lebih baik anda juga mengurus perizinan, seperti ke Dinas Kesehatan, hal ini akan membuat produk anda lebih dipercaya konsumen.

Kemasan

Agar produk frozen food anda terlindungi dan tetap aman dikonsumsi, sebaiknya gunakanlah kemasan plastik khusus untuk makanan beku (food grade) yang tidak berpori dan sebaiknya divakum dengan mesin vacuum.

Alternatif lain bisa menggunakan plastik kemasan berbahan PE ketebalan 0,8 mm yang dikemas dengan hand sealer, dan bisa pula memakai kemasan tepak plastik (PPS) food grade. Frozen food yang sudah dikemas bisa langsung dimasukkan di freezer dalam suhu -18 derajat celcius dan pertahankan supaya kondisi tetap beku agar bisa bertahan hingga 6 bulan.

Dalam pengiriman ke tempat yang lebih jauh, sebaiknya kemasan sudah divakum, dan dimasukkan dalam box styrofoam dengan tambahan dry ice. Namun jika produk tersebut sudah dipesan sebelumnya oleh konsumen dan langsung dikirim setelah diolah, tidak perlu divakum terlebih dulu. Cukup menggunakan plastik PE jika lokasi pemesan masih di dalam kota.

Pemberian label dalam kemasan juga memegang peranan penting untuk memberikan informasi produk bagi konsumen dan untuk mendapatkan kepercayaan dari konsumen. Sebaiknya label kemasan makanan mencantumkan nama makanan, merk dagang, komposisi nutrisi, isi neto, nama dan alamat produsen, nomor pendaftaran Izin Dinas Kesehatan, kode produksi, petunjuk pemakaian, nilai gizi, dan hal lain yang perlu ditambahkan.

Pemasaran

Agar bisa bersaing dengan produk frozen food pabrikan, pelaku usaha frozen food skala rumahan bisa menggandeng mitra usaha atau reseller (agen). Bisa pula melakukan titip jual ke toko-toko bahan makanan maupun outlet food court.

Supaya produk cepat dikenal, sebaiknya juga aktif mengikuti pameran atau bazar. Promosi juga bisa dilakukan secara online dengan membuat blog, website, fanspage facebook, grup facebook, twitter, dll.

Persaingan bisnis frozen food secara umum saat ini memang lumayan ketat, namun untuk persaingan frozen food sehat tanpa bahan pengawet, belum terlalu ketat. Dengan kemasan produk yang baik, cita rasa enak dan bergizi, aman dikonsumsi dan tanpa bahan pengawet, serta layanan yang lebih baik membuat produk bisa bersaing di pasaran.

Tak seperti produk frozen food pabrikan yang banyak terdapat di supermarket, produk frozen food sehat tanpa bahan pengawet buatan home industry sangat jarang dipasarkan di supermarket atau pasar ritel modern. Hal ini disebabkan karena daya tahan produk frozen food tanpa bahan pengawet yang tak lama (hanya sekitar 6 bulan). Selain itu juga kapasitas produksinya tak bisa sebanyak produk pabrikan, dimana kapasitas produksi menjadi syarat utama suatu produk boleh dipasarkan di supermarket.

Para pelaku usaha frozen food sehat tanpa bahan pengawet ini bisa meraup keuntungan cukup besar, lebih dari 50%. Dengan permintaan yang terus meningkat menunjukkan bahwa frozen food sehat tanpa bahan pengawet semakin diminat konsumen.
 
http://nyari-idebisnis.blogspot.com/2014/03/kesempatan-bisnis-makanan-frozen-food.html


Baca Selengkapnya ....

Madu Hitam Pahit Nutrijoss

Posted by Calakan Shop Selasa, 27 Desember 2016 0 komentar


NutriJOSS - Antioksidan Tinggi
Bismillah. Madu Hitam Pahit NutriJoss berbahan madu pahit pilihan yang berkualitas dan memiliki khasiat yang luar biasa. Kalau kita bicara tentang madu, mungkin yang terbayang adalah rasa manisnya yang khas dan nikmat serta khasiatnya yang luar biasa, karena memang selama ini kita mengenal madu sebab rasanya yang manis dan nikmat, kalau tidak manis berarti bukan madu, padahal ternyata ada juga madu yang rasanya pahit, madu pahit ini tidak seperti madu manis, madu pahit pada umumnya berwarna hitam pekat, karena itulah madu pahit ini lebih dikenal dengan sebutan nama madu hitam pahit.

Madu Hitam Pahit NutriJoss adalah salah satu jenis madu yang banyak dicari karena khasiatnya yang fenomenal dan luar biasa, meskipun madu hitam pahit ini termasuk madu langka, tetapi di negri kita madu hitam pahit ini masih bisa didapatkan, seperti madu hitam pahit nutrijoss, meskipun rasanya pahit, tetapi Madu hitam pahit Nutrijoss ini memiliki khasiat yang luarbiasa dan sudah teruji serta tidak diragukan lagi, bahkan sudah terbukti banyak orang yang merasakan khasiat dan manfa’atnya. 

Madu Hitam Pahit NutriJoss adalah salah satu jenis madu langka yang sulit di dapatkan dalam jumlah yang banyak, rasa pahitnya madu ini karena mengandung alkaloid, yaitu suatu zat yang terdapat didalam tanaman obat dan berfungsi sebagai tonikum, detok, anti oksidan, anti radang, anti infeksi dan anti pembengkakan, serta dapat menurunkan demam. sehingga selain dapat melancarkan ci (energi) dan melancarkan peredaran darah juga menjadikan madu hitam pahit nutrijoss berkhasiat meningkatkan stamina dan vitalitas, serta mempercepat proses penyembuhan berbagai penyakit secara alami baik penyakit akut maupun kronis.

Madu Hitam Pahit NutriJoss merupakan madu suplemen alami yang berkualitas tinggi karena madu hitam pahit nutrijoss berbahan madu pilihan yang memiliki kualitas terbaik. itulah sebabnya madu hitam pahit memiliki aroma dan rasa yang khas dan berbeda dari madu hitam pahit yang lain, ketika minum madu hitam pahit maka lidah akan dapat membedakan rasanya dan tubuh pun akan dapat merasakan bedanya dibanding dengan madu hitam pahit manapun.

Madu Hitam Pahit NutriJoss juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh tidak mudah terserang penyakit baik penyebab penyakit golongan kesatu atau ppl ( yaitu penyebab penyakit yang di sebabkan dari luar ) maupun penyebab penyakit golongan kedua atau ppd ( yaitu penyebab penyakit yang di sebabkan dari dalam ) maupun penyebab penyakit golongan ketiga ( yaitu penyebab penyakit yang di sebabkan oleh karena salah berinteraksi dengan lingkungan atau karena gaya hidup yang salah ).

Dengan mengkonsumsi
Madu Hitam Pahit NutriJoss secara rutin akan membuat aliran energy dan aliran darah menjadi lancar serta otot menjadi hangat dan kuat. pada orang dewasa akan timbul gejala tambahan energi pada otot kagel dan otot di bawah pusar menjadi meningkat, bahkan alkaloid yang terkandung di dalam madu hitam pahit Nutrijoss juga dapat memperbaiki disfungsi ereksi dan mengobati ejakulasi dini pada laki-laki dewasa serta dapat memulihkan dan mengobati lemah syahwat serta menguatkan fungsi organ reproduksi baik pada laki-laki maupun pada wanita.


sumber : http://nutrijoss.com/2015/12/14/madu-hitam-pahit-nutrijoss/

Baca Selengkapnya ....

Manfaat Madu Hitam Pahit Bagi Kesehatan

Posted by Calakan Shop Sabtu, 24 Desember 2016 0 komentar

Manfaat Madu Hitam Pahit Bagi Kesehatan

Madu Hitam Pahit NutriJoss
Madu Hitam Pahit NutriJoss
Semakin gelap warna madu, akan semakin tinggi kandungan antioksidan yang dimilikinya. Dalam madu hitam, warna gelap ini dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga tanaman mahoni dan kamboja, khususnya yang berasal dari Kalimantan. Madu hitam memiliki rasa yang pahit, hal ini menunjukkan jika kandungan glukosa didalamnya lebih rendah – sehingga cocok digunakan sebagai suplemen bagi penderita diabetes. Madu hitam juga mengandung lebih tinggi senyawa alkaloid yang memiliki sifat anti infeksi dan dapat mempercepat proses penyembuhan. 


Beberapa manfaat madu hitam pahit yang perlu Anda ketahui :


Cocok untuk diabetes tipe 2

Read more at Manfaat Kesehatan: Manfaat Madu Hitam Pahit untuk Kesehatan
Cocok untuk diabetes tipe 2

Read more at Manfaat Kesehatan: Manfaat Madu Hitam Pahit untuk Kesehatan
Cocok untuk diabetes tipe 2

Jenis madu ini benar-benar pahit karena rendah glukosa serta mengandung alkaloid tinggi yang menguntungkan bagi penderita diabetes. Hal ini dapat menurunkan frekuensi BAK di malam hari, memulihkan penglihatan yang mulai kabur, dan mempercepat pengeringan luka pada penderita diabetes yang seringkali lembab dan sulit mengering.

Orang dengan diabetes tipe 2 bisa menghasilkan insulin, tetapi insulin yang di buat pankreas tidak bisa cukup cepat untuk mencegah kenaikan gula darah. Gula darah dan insulin yang terlampau tinggi bisa merusak otak, mata, jantung dan ginjal. Mengkonsumsi madu secukupnya lebih aman jika dibandingkan dengan gula bagi penderita diabetes, karena madu akan diserap lebih lambat. Salah satu penelitian mengatakan bahwa madu lebih baik daripada gula bagi penderita diabetes karena rasa manis tidak seperti sukrosa yang berisi kalori kosong tapi bergizi. Madu hitam pahit bahkan lebih rendah kadar gulanya, tentu lebih baik dari madu biasa.

Menurunkan kolesterol dan mencegah pennyakit kardiovaskular

Madu secara umum mengurangi kadar kolesterol dalam darah, namun madu hitam pahit mengurangi kadar kolesterol lebih cepat. Minum 2 sendok makam dua kali sehari sebelum makan dapat membantu menurunkan kolesterol. Ketika dinding dalam pembuluh darah meradang, dan terbentuk plak pada dinding pembuluh maka dapat mengakibatkan penyakit jantung. Tidak hanya antioksidan dalam madu hitam yang membantu mencegah peradangan dinding pembuluh, tapi juga menurunkan penyakit jantung dengan cara mengatur rasio kolesterol tanpa membuat peningkatan berat badan.

Meningkatkan stamina

Madu Hitam Pahit bersifat meningkatkan stamina dan vitalitas, sehingga banyak yang mengatakan memiliki stamina lebih kuat jika diminum sebelum beraktifitas fisik. Madu telah terbukti mengembalikan energi lebih cepat dari semua bentuk gula. Sebelum muncul produk-produk minuman energi, madu telah digunakan oleh para kontestan maraton Olimpiade untuk memulihkan dan mempertahankan energi mereka. 

Selain itu, madu merupakan afrodisiak, sehingga mengonsumsi madu hitam pahit secara teratur mungkin akan mengatasi masalah impotensi, dan menambah “kuat” dan tahan lama dalam hal urusan ditempat tidur dengan istri.

Mengobati maag dan mencegah infeksi usus

Maag adalah penyakit organ pencernaan yang sangat mengganggu. Gejala sakit maag yang terjadi terus-menerus seperti asam lambung, kembung, nyeri, dll dapat didi redakan dengan minum madu hitam pahit. 

Penelitian telah menunjukkan madu bisa bermanfaat baik pada usus bagian atas dan saluran usus yang lebih rendah (kolon). Bakteri yang disebut H. pylori penyebab radang usus atau infeksi usus dapat dihambat pertumbuhannya oleh madu hitam alami.

Meningkatkan pencernaan

Manusia bergantung pada usus yang memiliki bakteri baik untuk membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi. Madu menyediakan probiotik (mikroba hidup) untuk meningkatkan jumlah bakteri sehat di dalam usus. Hal ini juga memberikan probiotik yang merangsang aktivitas bakteri menguntungkan yang sudah ada dalam usus. 


Manfaat Antioksidan

Antioksidan adalah zat yang memperlambat kerusakan sel-sel tubuh kita akibat radikal bebas yang terjadi secara alam. Radikal bebas adalah atom tidak stabil yang mudah bereaksi dengan molekul lain, yang menyebabkan reaksi berantai yang dapat merusak dinding sel dan DNA. Antioksidan bisa dengan aman mengikat radikal bebas untuk melindungi jaringan sel di seluruh bagian tubuh kita. Antioksidan umumnya ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran segar, dan juga madu hitam. 

Menjaga kesehatan dan menyembuhan luka 
Peneliti menemukan bahwa mengkonsumsi madu membantu penyerapan kalsium, mengendalikan berat badan dan meningkatkan kualitas tidur. Hal ini juga disebutkan diatas bahwa madu memiliki kemampuan untuk menyembuhkan luka, dan sudah digunakan secara luas sebelum penisilin ditemukan. 

Mengurangi gejala sesak napas

Sesak napas bisa disebabkan oleh sejumlah faktor akibat iritasi pada saluran pernapasan, dan madu hitam pahit siap untuk membantu mengatasi serangan sesak napas. Selain kandungan yang terkait madu adalah antibiotik alami, yang bisa membantu mengatasi keluhan infeksi saluran pernapasan ringan seperti batuk, sakit tenggorokan dan juga pilek atau flu.


Manfaat Untuk kecantikan 

Mengurangi bintik hitam
Madu pahit dapat digunakan sebagai masker wajah untuk membantu menghilangkan bintik-bintik hitam pada kulit, sebuah kondisi wajah yang lebih banyak menimpa wanita. Bintik-bintik hitam yang muncul terkait pertambahan usia, stres, atau mungkin kesalahan diet. 

Memperlambat tanda penuaan
Seiring bertmbahnya usia, kulit akan mengendur dan mulai muncul kerutan pada wajah . Madu pahit jenis tertentu bisa sangat baik untuk memperlambat kondisi penuaan ini sebagai masker wajah. Caranya mudah, madu cukup diratakan tipis diwajah dan didiamkan sekitar 15 hingga 30 menit atau sampai lapisan madu kering. Kemudian bilas dengan air hangat jika dilakukan pada malam hari. Hal ini bisa dilakukan pada pagi hari, namun jika sore hari biasanya jauh lebih baik menggunakan air dingin biasa. Penggunaan secara rutin dapat mengurangi keriput, lebih segar dan terlihat lebih muda. 

Menghilangkan jerawat
Oleskan madu pahit di permukaan kulit yang berjerawat dan diamkan tentang 30 menit sampai madu meresap dan mematikan kuman yang ada didalam jerawat. Melakukan cara ini secara teratur akan membersihkan kulit dari jerawat. Untuk membantu membantu membersihkan dari dalam, madu hitam juga bisa sambil dikonsumsi. 

Membantu menurunkan berat badan
Mengkonsumsi madu pahit secara teratur dapat membakar kalori kalori ekstra dan mengurangi lemak, sehingga cocok untuk orang yang memiliki bobot ekstra. Kegemukan biasanya disebabkan oleh lemak di bawah kulit yang berlebihan, dan madu pahit bisa dikonsumsi secara teratur dan secara bertahap akan mengurangi ini.

http://www.manfaat-kesehatan.com/manfaat-madu-hitam-pahit/ 





Baca Selengkapnya ....

Sejarah, Asal Usul, dan Modifikasi Kebab

Posted by Calakan Shop Rabu, 28 September 2016 0 komentar

Sejarah, Asal Usul, dan Modifikasi Kebab

Kebab
Kebab
Kebab adalah makanan yang terbuat dari daging sapi, digiling kasar lantas diolah dengan bumbu-bumbu khusus. Diproses melalui tiga tahapan, yakni pencampuran bumbu, pencetakan, dan pemasakan. Menjelang disajikan, daging Kebab dengan ketebalan kurang lebih 1 cm dipotong memanjang ukuran 3 x 17 cm, lantas dipanggang pada wajan anti lengket. Disajikan dengan Tortila, roti khas Meksiko, dicampur dengan sayuran dan aneka sauce pilihan, lantas digulung dan dipanggang kembali.

Makanan khas Timur Tengah ini menurut sejarahnya berasal dari Turki. Namun ada juga yang mengatakan dari Arab yang dikenal dengan Kabbeh. Makanan khas ini mulai meluas ketika para pedagang Turki mengadakan kontak dengan masyarakat kota Berlin, Jerman sekitar abad 18. Aslinya daging kebab dipanggang, disajikan dengan roti pita, paprika, dan saus. Dalam perkembangannya mengalami penyesuaian dan pencampuran dengan kebiasaan masyarakat Jerman. Di mana Kebab disajikan juga dengan aneka roti dan salad. Pola pemanggangan daging Kebab pun mulai berkembang dari tradisional ke pola modern menggunakan pemanggangan elektrik maupun gas. Di Jerman sendiri saat ini Kebab mampu menyaingi Hamburger yang sudah lama mereka kenal.

Dewasa ini Kebab telah merambah berbagai belahan dunia, Eropa Barat, Eropa Timur, Amerika, Kanada, Australia, Jepang, Cina, Malaysia, Indonesia. Makanan ini sudah tidak asing lagi buat mereka. Mahasiswa dari Ubekistan yang kuliah di Indonesia, misalnya, akan langsung menunjuk Kebab sebagai pilihan makanan ringan mereka tanpa bertanya-tanya lagi apa itu Kebab. Bahkan ketika melihat cara penyajiannya pun mereka tidak merasa heran kendati polanya berbeda dengan negara asalnya.



Kebab Salimah
Kebab Salimah
Memang cara penyajian Kebab antara satu negara dengan negara lainnya berbeda-beda, karena biasanya diadaptasikan dengan kebiasaan setempat atau disesuaikan dengan kondisi masyarakatnya. Di Indonesia saat ini, Kebab mudah ditemui di pinggir-pinggir jalan. Menggunakan counter bergerak para penjaja menyajikan Kebab dengan versinya masing-masing. Umumnya menggunakan alat pemanggang atau burner yang ukurannya sudah dimodifikasi. Lebih kecil dari pada ukuran aslinya. Daging giling yang sudah berbumbu dipanggang dan dipotong tipis-tipis disajikan dengan sayuran dan sauce dibungkus roti pita atau sejenisnya.


Sumber: http://angkatigabelas.blogspot.co.id/2012/04/sejarah-asal-usul-dan-modifikasi-kebab.html

Baca Selengkapnya ....
Copyright of Calakan Food.